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有效瘦身，7日就GO！！
同時也能預防疾病、促進大腦活性化~
有智慧又帥氣，看起來三十多歲的南雲醫生，實際年齡竟然是五十六歲！可是從前的他，不僅看起來老氣，還有一副典型的代謝症候群體型。當時他的腹部就像相撲力士圍著的兜襠布一樣，囤積了厚厚一大圈脂肪，比現在還要胖15公斤。捏著那一圈鬆弛的肥肉，當初不知嘆息了多少次……。
但是，當他實踐「某種方法」，體重頓時銳減。經過了二十年，體重始終維持在標準的62公斤，外表看起來也相當年輕。這套神奇的瘦身法到底是什麼？！
醫學博士南雲吉則親身實證，教您如何瘦得正確又健康！
希望比現在更苗條的人，較多；而希望比現在更胖的人，較少吧。相信有不少人，曾邊捏著腰部的贅肉，邊搖頭嘆息。
青少年時期，不管怎麼吃，都不會胖，但是，過了二十歲，只要吃得多一些，就會發胖，然後，眼睜睜地看著身材走樣。
減肥為何不能持續下去呢？
說穿了，是難以控制食慾。由於我們是動物，有著靠食慾與性慾繁衍後代的本能。眼前若專家解析怎麼加速美腿方式是有食物，自然而然地，就會想吃。
基於上述考量，作者認為，如果想讓持續瘦身見效的話，切記以下數個重點。
1想吃就吃，不要強忍。
2不做劇烈運動。
3有一套能說服自己的理論。
4成效立見。
符合以上四項條件的，就是本書介紹的南雲式「7日瘦身術」。一天一個步驟，只要在七天裡，循序漸進地完成七個步驟，就能帶領你邁向成功的瘦身之路。
這套7日瘦身術，是從作者自己的成功經驗所引導出的。
作者現在五十六歲了，在約四十五歲時，下了決心。這個決心，讓他成功瘦身，而他的生活也煥然一新。
作者簡介
南雲吉則（Nagumo Yoshinori）
醫學博士，一九五五年，生於東京都。一九八一年，畢業於東京慈惠會醫科大學，同年，進入東京女子醫科大學整形外科。歷任癌研究會附屬醫院外科、東京慈惠會醫科大學第一外科乳腺主任醫師。一九九○年，設立醫療法人社團南雲會南雲診所，現任該會理事長、南雲診所院長。同時活躍於教學，身兼東京慈惠會醫科大學外科學第一講座兼任講師、近畿大學醫學部整形外科兼任講師、韓國東亞醫科大學客座教授、中國大連醫科大學客座教授、日本乳癌學會專科醫師。著有《瘦身．抗老，活化細胞的神奇茶飲：南雲醫生重返20歲的真實祕密》、《年過五十，看起來仍像三十歲的生活法》（講談社）、《「空腹」，讓人更健康》（□□□□專家解析怎麼紓緩常穿高跟鞋腿酸□出版）等。
譯者簡介
莊雅琇
畢業於淡江大學日文系、日本法政大學大學院（國際日本學□□□□□□□□□社會學研究科）。現為自由譯者，譯有《稻盛和夫：愈挫愈勇的自傳》（合譯）、《入社第1年的50堂課》、《東大腦完全養成》等。
作者： 南雲吉則
新功能介紹- 原文作者：Nagumo Yoshinori
- 譯者：莊雅琇
- 出版社：天下雜誌
新功能介紹 - 出版日期：2012/10/03
- 語言：繁體中文
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圖、文／今周刊
14年前，它是誕生於台灣夜市的本土咖啡烘焙連鎖品牌；14年後，它讓美國市長親筆簽署公告品牌日，它憑的是什麼？
「我，唐納，宣布7月7日為德州休士頓市的85度C Bakery Cafe Day。」就在85度C全球第1000店將於7月7日在美國德州休士頓開幕的前夕，一張由市長唐納（Sylvester Turner）親筆簽名的公告，在當地華人圈引起熱議。
這是首度有美國地方政府，直接將台灣品牌的開幕日期定為當地的品牌日。公告上，不但提到14年前吳政學領軍一群五星級飯店主廚，創立85度C的故事，甚至連85度C的品牌精神「平價奢華」也沒漏掉。
有當地的台商解讀，「你看，人家美國政府招商多麼積極！」也有人解讀，背後更深層的意義是，正在美國崛起的台灣軟實力--餐飲服務業，「山姆大叔」也注意到了，更立刻卯足全力「收買人心」。
近3年來，美國85度C馬不停蹄從加州，揮軍北上華盛頓州，直搗星巴克大本營西雅圖展店；如今又跨足近年美國人口成長最快的德州，今年上半年美國一口氣開出6家門市，隨著休士頓門市開幕，總店數31家。
據了解，這距離吳政學定下的目標，今年美國展店20家，仍有段不小的差距。而自古以來，海外征戰、版圖擴充，「糧草」充足與否，向來是最重要關鍵之一，因此「糧草先於大軍」，亦是企業擴充的重要戰略。
從美國85度C過去經驗來看，2013年南加州中央工廠啟用後，中央工廠生產的麵團、蛋糕補給迅速充裕，門市只需要現場加工、烘焙，解決因麵包師傅訓練不易、人手不足的難題，展店速度因此加快許多。
站穩德州，揮軍東進紐約
預料，隨著今年用來供應美國北部華盛頓州的北加州工廠，與南部的德州中央工廠年底將陸續上線啟用，吳政學喊出明年美國展店目標40家，達成機會極大。一旦站穩德州，從戰略位置來看，德州到美東僅需一天半車程，屆時85度C必將順勢揮軍東進，直接挑戰美國一級戰區紐約。
只是一個台灣本土品牌，要在美國市場立足並不容易，不僅要與來自全球各國的品牌競爭，還得與業界老大星巴克短兵相接。85度C美國總經理兼代理董事長鄭吉隆透露，「光是西雅圖，我們就足足憋了1年多，曾經看上好幾個點，都很喜歡，找了幾家當地地產公司，卻都不敢接我們的單子，說是怕得罪同業（星巴克總部位於西雅圖）。」
(閱讀全文...)
更多精彩內容，請參閱最新一期《今周刊》(第1072期)。
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▲公立幼兒園希望達到跟私立4:6的比例。（圖為國防部長馮世寬與幼兒園兒童餐敘／記者林世文攝）
生活中心／綜合報導
公立幼兒園「抽籤如中樂透」的情形，讓許多家長們叫苦，但在公立幼兒園比較便宜的背後，其實都是「省老師的錢」來的。許多縣市的公立幼兒園聘用代理老師，包括台南23%、彰化24%、屏東35%，嘉義更是10年不開正式缺專家解析如何減緩小腿痠，導致有50%的老師都是代理，讓全教總怒批「犧牲孩子的教育品質」。
全教總表示，除了南、彰、屏、嘉之外，其他縣市的代理教師數量也超過法定的8%，像台中10%、高雄為19%、基隆市20%，「國中小的11%已經很過分了，連幼兒園也不給學生好過？」在少子化浪潮下，國中小不開缺還可以說是控管員額、避免有超額情形，但幼兒園完全是「經費考量」。
▲幼兒園如果都是代理老師，老師工作沒保障，對孩子的學習也不好。（圖／花蓮市公所提供）
為了達到公立幼兒園、私立幼兒園4:6的比率，公立幼兒園不斷擴增，但聘用的教師缺額並沒有擴大，還是多用代理老師遞補，幼教老師的培育也沒有跟上軌道，甚至出現6招、7招還找不到老師的學校，流動率高、學生怎麼能安心上課？全教總指出，現在問題就是卡在「想省錢」，中央有撥經費沒錯，但縣市政府都把錢用去哪裡？「希望行政院長賴清德持續關注」。
根據《聯合報》報導，國教署副署長許麗娟回應代理教師的議題，表示《幼兒教育及照顧法》僅規定，有招收5歲幼兒的班級得配置1名幼教老師，其他則可以用教保員代替；目前全台有約7千名幼教老師，其中代理教師有9百人，一半是請假缺的代理，另半則是控管員額，如果扣掉控管部分，代理教師比率一樣是8%，希望朝這個方向努力。
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