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內容簡介
這不是一本關於印度的旅遊書，而是一本能帶著你的心靈遨遊印度的人文好書。印度不只是一個地理位置、一段歷史，不只是一個國家或區域而已，印度是一個有著特別震動的能量場。近一萬年以來，有無數人在印度達到意識的化境，他們的振動依舊存在、他們無形的影響就瀰漫在空中，只要你具有某種接受性，你便能接受到那無處不在、無形的影響力。
在本書的篇章裡，我們將饕享奧修引人入勝的眼界，他稱之為「真正的印度」。奧修是這趟旅行的導遊，他極具說故事的天分，為印度過去的輝煌傳說賦與了獨特的當代活力。他為我們引介了乞丐與國王，智者與愚人，愛人與戰士，藝術家與學者──而且全躍然於紙上，活現在這幅令人陶醉的印度風情畫中，慫恿著我們內在的那個冒險者。在這些過程裡，我們會發現印度千百年來不斷吸引著找尋者的原因，以及印度對人們找尋真理所獨具的貢獻。
很少人像奧修這位開悟師父那麼了解印度，從哲學、歷史到政治與文學，兼具浪蕩與靈性層面，那種了解是超乎言語的，那種愛是令人動容的。
這是深入觀察奧修靜心勝地的紀錄片，深深地觸動了人們的生命： 「哲學是思索，禪則是參與。黎明時的參與，入夜時的參與，加入星辰與雲海，讓參與成為你的生命風格，那麼整個宇宙將喜悅不已，狂喜不已。」──奧修
「寧靜的迸發」是一趟經孟買前往普那的印度之旅，也是一趟奧修靜心勝地的發現之旅：這是一處綠洲，希臘左巴肯定塵世、生命的精神，與喬達摩佛沉靜的觀照在此有了交會。此地年年吸引了無數來自世界各地的人，為大家提供了種種課程與工作坊，從創造性藝術到個人整體健康的轉化都有，正如每日排滿檔的靜心活動一樣。勝地裡的設備包括網球場、體育館、蒸氣浴、按摩浴，還有一座天然造型的奧運級泳池。餐廳以有機蔬果為食材，供應各國精美的素食餐點。與朋友在滿天星斗下熱鬧地晚餐，活力充沛的音樂與跳舞則是此地的夜生活。
作者簡介
奧修Osho
一九三一年出生於印度，畢業於印度沙加大學哲學系，並在傑波普大學擔任了九年的哲學系教授，之後周遊印度各地。一九七四年在印度孟買東南方的普那(Poona)創建了「奧修國際靜心中心」，吸引了大批的西方年輕人及世界各國的求道者前來體驗靜心與轉化，逝於一九九○年。
他對門徒及求道者的演講已被錄製成六百多種書，翻譯成三十多國文字。你無法歸類奧修無所不包的教誨，從個體對意義的探尋，到當今所面臨最迫切的社會與政治議題。他述而不作，所有的書都是以他的聲音與影像記錄謄寫而成，是他三十五年來對來自世界各地的聽眾之自發性演說。印度的＜週日午報＞將他與甘地、尼赫魯、佛陀等，並列為改變印度命運的十位人物之一。倫敦週日泰晤士報形容奧修為「二十世紀前一千名作家」。
奧修曾經說過，他的工作是在創造一種新的情勢，為的是孕育出全新的人類。他將這種新人類描繪成「左巴佛陀」──能夠像希臘左巴一樣享受世俗的歡樂，也能像喬達摩佛一樣寧靜和煦。
在台灣，閱讀奧修的書協助了許多追求靈性及心靈成長的人士打開了一扇意識之窗，每年前往奧修國際靜心中心短期進修、體驗治療課程的人不斷增加。
目錄
- 引 文
印度不只是印度，而是一個有著特別震動的能量場。 - 第一章 穹蒼的夢想
諸佛的夢想始終在提醒你所遺忘的，為的是喚醒沉睡的你。 - 第二章覺察的火焰
靜心是一種純然的寧靜，沒有思慮讓你專注、
沒有客體讓你沈思、沒有對象讓你冥想的狀態。 - 第三章 意識螺旋塔
東方有許許多多奧祕的鑰匙，但即使只有一把鑰匙也夠了，
因為一把鑰匙便能開啟千千萬萬道鎖。 - 第四章 東方的芬芳
印度從頭到尾就是一則非暴力的故事……
世上沒有一個國家能像印度如此纖柔。 - 第五章 寧靜之歌 石頭說法
東方的雕像不只是雕像而已，
它們是根據千百年密傳的語言所創造的。 - 第六章 暗夜雷霆
希臘以所謂的邏輯找尋真理；印度則透過所謂的體驗、
直覺，同時揭露一切來找尋，正如一陣雷霆。
詳細資料
- ISBN：9867349156
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 216頁 / 24k / 17.6 x 18.9 x 1.08 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
牡蠣三鮮湯的製作方法，湯汁鮮香美味！ 鋅，鐵，鈣等對兒童非常重要。也許許多父母會選擇為孩子購買一些營養產品，但這些都點貴。實際上，我們可以在日常飲食中做到這一點，比如說我們經常吃的蔬菜，肉類食材裡面都有很高的營養價值，因此，平時可以多吃點。這次，我將與你分享具有"鋅補充劑之王"的牡蠣。它的鋅含量是牛肉的5倍，核桃的6倍，兒童經常吃非常好。牡蠣的肉質特別肥厚，無論如何製作，味道都特別柔和，尤其是和香菇，豆腐一起煮湯喝，非常的美味可口，鮮香柔嫩，可以讓你胃口大開。下面我將分享這種海蠣子三鮮湯的做法。 ... 材料：牡蠣200克，香菇40克，雞蛋1個，適量的豆腐皮，豆腐1塊，生抽1勺，少許鹽，少許黑胡椒粉。 具體製作方法： 1、準備適量的牡蠣，用工具除去殼，將肉摘下來，然後仔細沖洗乾淨。注意其中的沉積物一定要清洗乾淨，然後控干其中的水分並放在一邊備用，然後繼續處理其他的食材。 ... 2、準備適量的香菇，將其浸泡在鹽水中一會兒，仔細清潔，將香菇切成薄片，豆腐皮一張，用水沖洗，然後捲起，將豆腐皮切成絲，嫩豆腐洗凈，切成小塊。 ... 3、將2片生薑切成碎末，然後將一些蔥切成蔥花，準備好所有食材後，開始烹飪。將炒鍋放在火上，加熱，然後加入少許食用油，將蔥薑末放入鍋中，小火炒出香味。 ... 4、將香菇放入鍋中，將水分炒干後，再加一碗熱水，然後將豆腐皮和豆腐塊同時放入鍋中開始烹飪，這時可以將牡蠣肉放入鍋中。 ... 5、加些生抽，鹽，黑胡椒粉調味，拌勻，並保持水沸騰，加一個雞蛋，雞蛋煮熟後，關火，做好的牡蠣三鮮湯就可以出鍋食用了。 ... 烹飪小技巧： 1、牡蠣肉鮮嫩，長時間煮後容易變老，所以在其他食材煮熟後，加入牡蠣肉，注意牡蠣肉很容易熟，只要煮熟了就可以了，不要煮太久。 2、煮湯時，請直接使用開水以減少時間，並確保食材中的營養不丟失。豆腐皮和豆腐可以一起煮，也可以選一樣煮，你可以根據個人喜好混合搭配。 3、如果要確保蛋花美麗，則必須確保在將雞蛋液倒入鍋中時，鍋的表面正在沸騰並且沿鍋的側面倒入，蛋花看起來會更美麗。 ... 牡蠣可以說是具有相當價值的海鮮，肉嫩可口，吃牡蠣可以補血養陰。需要注意的一點就是牡蠣中的鋅含量很高，甚至比牛肉和核桃還要高出幾倍，因此，它被稱為"鋅補充劑之王"。所以我們不能錯過如此營養的牡蠣，尤其是家裡有小孩的千萬不要錯過，這種食物對身體發育也很有幫助。牡蠣的烹飪方法也多種多樣，但是，為了確保它的美味，烹飪時最好使用較少的調味料，只需要和豆腐以及香菇一起煮湯就可以很好吃了。
文章來源取自於：
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